DE QUÈ VA?

Aquest espai neix per unificar tot allò relacionat amb la natura i el món vegetal. Tot el que ens ensenya, el que ens ofereix i el que ens regala. 

A partir d'una consciència profunda sobre la importància d'integrar-nos en el món vegetal a través d'un hort, un jardí, de les plantes, dels boscos, de l'alimentació viva, de tot allò que aporti verd a la nostra vida. 

Verd vol dir vida; aliments del món vegetal, frescos, crus, bioactius,... vol dir consciència mediambiental, vol dir plantes silvestres comestibles i medicinals, vol dir sortir a la natura a caminar, contemplar i  sentir-la.

Degut a la importància per la salut de respirar aire pur, oxigenar-nos, estar en contacte amb la terra i les plantes, trobar calma i tranquil·litat, nodrir el nostre cos i la nostra ànima amb aliments depuratius, plens de clorofil·la, d'enzims, de nutrients actius,....sorgeix la inquietud d'aprendre a recol·lectar plantes silvestres, de fer un hort, de fer germinats, de preparar sucs verds, batuts i sopes vives...processos de fermentació, de submergir-nos en l'alimentació crua. TOT UN MÓN de color VERD.

Els processos de germinació, cultiu de brots tendres, de petits horts interiors casolans i recol·lecció de plantes silvestres i flors permeten alimentar-nos de vitalitat i d'energia.

Els germinats són font d'energia vital. Ajuden en els processos de depuració de l'organisme, al rejoveniment i a la regeneració del cos físic.

Acostar els vegetals frescos i vius a  les cases, a les families, a les escoles, als esplais, als llocs de treball,.... a la nostra vida quotidiana. 

Incorporar la clorofil·la i el verd a la nostra alimentació a través de la cuina: amanides, entrepans, sucs, sopes, infusions,...milers de creacions i combinacions que ajudaran a millorar els mals hàbits alimentaris actuals, a depurar l'organisme i guanyar en salut i benestar.

Treballar amb vegetals vius, aliments plens de vida i de llum, autèntiques bateries vives.

  

Encomanar l'admiració per la vida a partir de l'observació i contemplació del creixement i desenvolupament d'una llavor, transformació en germinat i brot tendre. Un jardí i hort interior a l'abast de tothom. Fàcil i econòmic.

Preservar i comprendre els processos naturals. Fomentar la consciència ecològica, carregar-nos d'energia i encomanar la il·lusió per la vida.